TORMEK KJ-140 Geniş Merkezleme Bıçak Bileme Aparatı (T3, T4, T7, T8) (ODS01020225)

Uzun ve Esnek Bıçaklar İçin Üstün Stabilite 

KJ-140, adından da anlaşılacağı gibi, daha geniş bir bıçak yelpazesini (genellikle 140 mm'ye kadar genişlikte) merkezleyebilir. Bıçağı aparata yerleştirdiğinizde, bıçağın her iki tarafının da bileme taşına eşit uzaklıkta olmasını sağlayarak otomatik olarak ortalar. Bu, kenarın tamamen simetrik olmasını garanti eder. Sağlam metalden üretilmiş yapısı, büyük ve ağır bıçakların bile bileme işlemi sırasında stabil kalmasını sağlar. Ergonomik tutuşu ve hassas ayar mekanizmaları sayesinde, kullanıcıya tam kontrol sunar. Hem düz kenarlı hem de hafif kavisli bıçaklar için uygundur ve uzun ömürlü performans için tasarlanmıştır.

Teknik Bilgi:

• Optimal Simetrik Sonuçlar İçin Merkezleme: Bıçağı jige monte ettiğinizde, kalınlığı veya geometrisi ne olursa olsun bıçak otomatik olarak jige merkezlenir. Bu, en ince bıçaklardan 10 mm (7/16") kalınlığa kadar olan bıçaklara kadar tüm bıçakların merkezlenmesini sağlar. Sırtından kenara ve topuktan uca doğru incelen bıçaklar da jige merkezlenerek her iki tarafta da simetrik eğimler elde edilir.
• Geniş Kelepçe ile Esnek Bıçak Stabilizasyonu: 140 mm (5 1/2") genişliğindeki kelepçe, ince ve esnek bıçakları stabilize ederek, tüm bıçak boyunca daha eşit bir eğim için daha fazla destek sağlar. Daha sağlam bıçaklara sahip şef bıçakları gibi büyük bıçaklarla da kullanılabilir.
• Konik Bıçakları Sıkıca Tutar: Konik bıçakları merkezleyerek sağlam bir şekilde tutar.
• Uzun Bıçaklar İçin Ek Durdurucu: Kasap bıçakları gibi gerçekten uzun bıçakları bilemek için ek bir durdurucuya sahiptir.
• Hafif Konveks Kenar Şekillendirme Yeteneği: İki durdurucu arasındaki hareketle hafifçe dışbükey (konveks) bir kenar şekli oluşturma imkanı sunar.
• Sağlam ve Dengeli Tasarım: Çinko döküm kelepçeler ve dayanıklı kompozit durduruculardan oluşan sağlam bir yapıya sahiptir. Jigin ağırlığının çoğu kelepçelerde yoğunlaşmıştır, bu da bileme sırasında daha dengeli bir his sağlar.
• Düşük Sürtünme ile Pürüzsüz Kayma: Üniversal desteğe karşı düşük sürtünme ile pürüzsüzce kayar. Durdurucunun ucu ergonomi düşünülerek tasarlanmıştır; başparmağınızı yerleştirmek için düz bir yüzeye sahiptir, bu da uzun süreli bileme sırasında konforu artırır.
• Çeşitli Bıçak Şekillerini Bileme: Durdurucu, üniversal desteğe serbestçe dayanacak şekilde konumlandırıldığı için, bıçağın şekillerini takip edebilir ve fileto bıçaklarından recurve bıçaklara ve klasik şef bıçaklarına kadar farklı bıçak şekillerini bilemek mümkün olur.
• Geniş Tormek Uyumluluğu: Hem Tormek T-4 hem de Tormek T-8 modelleriyle uyumludur. Ayrıca daha eski Tormek modelleriyle de sorunsuz bir şekilde çalışır.

Önemli Not:

KJ-140 Geniş Merkezleme Bıçak Jigi, SVM-00 Küçük Bıçak Tutucu ile birlikte kullanılamaz. Çok küçük bıçaklar için bunun yerine KJ-45 Merkezleme Bıçak Jigi kullanılır.

Teknik Özellikler:

• Ağırlık:
  • Nakliye Ağırlığı: 0.39 kg (0.86 lbs)
• Renk: Gri/Siyah
• Malzeme: Hassas döküm çinko, dayanıklı kompozit

KJ-140 Geniş Merkezleme Bıçak Jigi, bıçaklarınızı hassas, simetrik ve tekrarlanabilir bir şekilde bilemek için Tormek sisteminizin önemli bir parçasıdır.